作者weifish (Once upon a time)
看板cookclub
標題[心得] 養鍋養出燒焦的不銹鋼鍋
時間Sat Oct 17 20:46:00 2015
這是一個自找苦頭的故事…
最近一直覺得我的不銹鋼鍋比較容易黏鍋，
（其實只是一種感覺，沒有實質證據）
上網查了以後發現有人建議要定時塗油養鍋，
於是我就趁著假日來照著做。
首先先煮開醋水，洗完後加熱，
接著塗些油，然後加熱三分鐘，
看起來簡單到不行啊！
我還煞有其事的定時三分鐘，
結果三分鐘後看到整個鍋子大燒焦…
（有圖有真相）
http://imgur.com/vonBkEr
為什麼啊啊啊…
驚嚇到爆炸的我到處google 要怎麼辦，
再煮一次白醋 --》無用
用小蘇打水 --》它堅毅不拔
嗚嗚，這是廚藝不精的我收到的WMF禮物QQ
我眼淚都要飆出來了…
然後我就查到可以用不銹鋼專用洗潔劑，
立刻衝到大創買，還順便買了不銹鋼海棉，
回家刷了兩手都快酸死，
終於讓白亮亮的表面出來露面…
http://imgur.com/PIzQTzo
其實我不知道是洗潔劑的功勞，
還是那個海棉的功勞，
說不定得要兩個都用？！
總之，其實它本來也沒什麼事，
就為了我莫名的想要養鍋，結果整天在刷鍋子…
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1F：推 bib963: 好充實XD 10/17 20:53
2F：推 mswinnie: 個人使用經驗是，不鏽鋼炒鍋不需要養鍋，但要儘快洗鍋， 10/17 21:06
3F：→ mswinnie: 以免油污附著，超級難洗的！ 10/17 21:06
4F：→ weifish: 真的！QQ 很悔恨的一天 10/17 22:01
5F：推 lifeart: 丟檸檬加水煮一下，試試看 10/17 22:22
6F：推 sagreetiya: 想問是大創的哪款洗潔劑XD 10/17 22:37
7F：→ weifish: 所以檸檬酸也可以嗎?是加熱後倒掉刷,還是加熱後冷卻直接 10/17 23:17
8F：→ weifish: 用那個水呢？ 10/17 23:17
10F：→ littlechaos: 塗油的不是鐵鑄鍋嗎？不鏽鋼我都是燒乾，定期用白醋 10/18 01:11
11F：→ littlechaos: 水文火煮半小時而已耶 10/18 01:11
12F：→ sdiaa: 用燒到油乾是鐵鍋才要吧 不鏽鋼鍋燒到水珠滾動加點油擦一擦 10/18 01:41
13F：→ sdiaa: 下一次使用就很"省時" 不熱鍋也不太會沾 10/18 01:44
14F：→ sdiaa: 每次都有耐心有時間等鍋熱的話 其實不塗油也沒差 10/18 01:45
15F：→ Junchoon: 不鏽鋼不需要養鍋 10/18 15:35
16F：→ weifish: 不鏽鋼養鍋的事情我是看網路上 像這篇 10/18 16:49
18F：→ yaki: 你有沒有發現這隻鍋已經被你刷出很多刮痕了... 10/18 17:26
19F：推 msk127: 如果沒有耐心熱鍋的話 用不沾鍋就好了 10/18 20:45
20F：推 kabachan: 夭壽 幸好你有po 我也是這牌 醋都買了XDDD 01/18 20:59