作者sweetQQ (QQ)
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標題[問題] 隔夜咖哩再加熱
時間Mon Nov 10 21:39:28 2014
昨天煮了一鍋咖哩沒吃完，蓋蓋冰冷藏
今天再拿出來放電鍋蒸熱卻沒有稠稠的感覺了，整鍋都湯湯水水的（蒸熱之前咖哩內我也
沒再加水）
為什麼會這樣呢？
附上昨天剛出爐咖哩
http://i.imgur.com/TpdUhm0.jpg
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1F：→ reflashme: 上面用個磁盤蓋起來?11/10 21:46
※ 編輯: sweetQQ (123.240.50.88), 11/10/2014 22:08:01
2F：→ CuTeHebe: 1.勾芡水解 2.電鍋蒸氣水 從鍋蓋滴到咖哩裡了 11/10 22:16
3F：推 fishshia1988: 馬鈴薯多放點試試，我都放很多馬鈴薯煮到化開，不 11/10 22:21
4F：→ fishshia1988: 用勾芡也很濃稠，就算隔夜也是喔！ 11/10 22:21
5F：推 maggie04: 想借問咖哩煮好用玻璃保鮮盒裝著放冷藏可以放多久?(花 11/10 22:58
6F：→ maggie04: 椰菜 杏鮑菇 雞肉) 11/10 22:58
7F：推 Sutter: 杏鮑菇會一直出水，很容易壞 11/10 23:24
8F：推 orphic: 菜分開處理的話，可以放比久 11/11 11:42
9F：→ KawasumiMai: 料的問題吧？隔夜咖哩照理說只會更濃不會更稀 11/11 15:13
10F：推 eefftoo: 拿出電鍋稍微放冷又會變稠了 11/12 22:38