作者joylemon (超酸檸檬)
看板cookclub
標題Re: [問題] 請問小烤箱可以烤蛋黃酥嗎?
時間Thu Oct 5 22:19:30 2006
※ 引述《hjapple (祈情玫瑰)》之銘言：
: ※ 引述《dearpi ( )》之銘言：
: : 最近看了好多高手分享食譜
: : 可是我只有小烤箱 就是只能調時間的
: : 那我可以做蛋黃酥等等的點心嗎??
: : 該怎麼烤呢??
: 我家的小烤箱也只能調時間
: 但是...我做的是鳳梨酥
: 一樣要先預熱
: 在點心上先蓋一層錫箔紙
: 然後邊烤邊看
: 很累人...因為一不小心就會焦
以我家的經驗 小烤箱是可以烤的, 只不過溫度跟時間都要自己去試去調
每台烤箱都有他的特性 就算是同廠牌的 也不一定會烤得一樣@@
前幾天我家烤蛋黃酥, 試很多台只有兩台可以烤, 有的怎麼烤就是無法烤到金黃色
一台溫度差不多200度 烤15分鐘, 一台250度 烤35分鐘
so... 試試看囉^^ 不然就是皮做薄點, 烤得熟就好了XD
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◆ From: 218.211.201.75
1F：推 kwain:可以問一下，你家到底有幾台烤箱嗎？ 10/05 22:56
2F：推 jemoony:我也想知道到底有幾台烤箱... 10/06 00:44
3F：推 joylemon:我家有兩台 我姊家也兩台 朋友那裡兩三台XD 10/06 16:53