好吧 我承認我在亂入.... 粉蒸排骨加什麼鳳梨阿! 加鳳梨理由很簡單 因為我本來想做糖醋排骨，所以買了鳳梨 但是又懶的炸排骨，所以就做了一道有點詭異的鳳梨粉蒸排骨 酸酸甜甜的還蠻好下飯的哦！ =========好讀網誌版========= http://www.wretch.cc/blog/mindyana&article_id=5612603 =========正文開始========= ＝材料＝ 真好家　蒸肉粉一包（一包可做大約是超市一盒半的排骨左右喔） 超市賣的排骨兩盒（里肌肉或腿肉亦可） 馬鈴薯２顆 切片鳳梨罐頭半罐 醬油 鹽 砂糖 黑胡椒 烹大師 羅勒葉 ＝步驟＝ １先把排骨沖乾淨，放入鍋子中，倒入約半碗醬油ˋ砂糖兩大匙ˋ鹽兩小匙ˋ 　羅勒葉及黑胡椒ˋ烹大師各約３小匙，用手拌勻，醃製至少一小時讓其入味。 http://www.wretch.cc/album/show.php?i=mindyana&b=18&f=1105174878&p=42 ２馬鈴薯削皮切塊鋪在鋁箔盤上，然後再放入切丁的鳳梨片鋪好 http://www.wretch.cc/album/show.php?i=mindyana&b=18&f=1105174877&p=41 ３醃好的排骨先均勻沾滿蒸肉粉，然後鋪在馬鈴薯上 http://www.wretch.cc/album/show.php?i=mindyana&b=18&f=1105174879&p=43 ４完全鋪好後，放進大同電鍋蒸 ５電鍋跳起來第一次，外鍋再加水，然後倒入一湯匙的昆布醬油，均勻灑上黑胡椒 　後再蒸一次 ６電鍋第二次跳起後，大約再悶個５分鐘，就完成了這道菜 ＝成品圖＝ http://www.wretch.cc/album/show.php?i=mindyana&b=18&f=1105174880&p=44 http://www.wretch.cc/album/show.php?i=mindyana&b=18&f=1105174881&p=45 幾乎是入口即化的馬鈴薯～吸附了滿滿的肉汁很甜很好吃哦！ 是一道非常下飯的菜哦！ 做法也十分簡單，很適合電鍋族。 ＝小叮嚀＝ ＊最好是用電鍋蒸個１小時，因為蒸肉粉如果沒有熟，吃起來怪怪的。 ＊粉蒸肉一般都是用芋頭或地瓜鋪底，但是我個人比較喜歡吃馬鈴薯，我也聽過有人 　用白菜替代。 ＊不用再加油了，排骨很會出油出水，所以也不要再加水了哦！ 謝謝各位^____^ -- ～Ｍｉｎａ's 　Ａｌｂｕｍ～ http://www.wretch.cc/album/mindyana 裡面沒有可愛的女生 只有一個愛搖滾的怪女人　＋　一大堆不愛搖滾的寵物 --

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