好吧 我承认我在乱入.... 粉蒸排骨加什麽凤梨阿! 加凤梨理由很简单 因为我本来想做糖醋排骨，所以买了凤梨 但是又懒的炸排骨，所以就做了一道有点诡异的凤梨粉蒸排骨 酸酸甜甜的还蛮好下饭的哦！ =========好读网志版========= http://www.wretch.cc/blog/mindyana&article_id=5612603 =========正文开始========= ＝材料＝ 真好家　蒸肉粉一包（一包可做大约是超市一盒半的排骨左右喔） 超市卖的排骨两盒（里肌肉或腿肉亦可） 马铃薯２颗 切片凤梨罐头半罐 酱油 盐 砂糖 黑胡椒 烹大师 罗勒叶 ＝步骤＝ １先把排骨冲乾净，放入锅子中，倒入约半碗酱油ˋ砂糖两大匙ˋ盐两小匙ˋ 　罗勒叶及黑胡椒ˋ烹大师各约３小匙，用手拌匀，腌制至少一小时让其入味。 http://www.wretch.cc/album/show.php?i=mindyana&b=18&f=1105174878&p=42 ２马铃薯削皮切块铺在铝箔盘上，然後再放入切丁的凤梨片铺好 http://www.wretch.cc/album/show.php?i=mindyana&b=18&f=1105174877&p=41 ３腌好的排骨先均匀沾满蒸肉粉，然後铺在马铃薯上 http://www.wretch.cc/album/show.php?i=mindyana&b=18&f=1105174879&p=43 ４完全铺好後，放进大同电锅蒸 ５电锅跳起来第一次，外锅再加水，然後倒入一汤匙的昆布酱油，均匀洒上黑胡椒 　後再蒸一次 ６电锅第二次跳起後，大约再闷个５分钟，就完成了这道菜 ＝成品图＝ http://www.wretch.cc/album/show.php?i=mindyana&b=18&f=1105174880&p=44 http://www.wretch.cc/album/show.php?i=mindyana&b=18&f=1105174881&p=45 几乎是入口即化的马铃薯～吸附了满满的肉汁很甜很好吃哦！ 是一道非常下饭的菜哦！ 做法也十分简单，很适合电锅族。 ＝小叮咛＝ ＊最好是用电锅蒸个１小时，因为蒸肉粉如果没有熟，吃起来怪怪的。 ＊粉蒸肉一般都是用芋头或地瓜铺底，但是我个人比较喜欢吃马铃薯，我也听过有人 　用白菜替代。 ＊不用再加油了，排骨很会出油出水，所以也不要再加水了哦！ 谢谢各位^____^ -- ～Ｍｉｎａ's 　Ａｌｂｕｍ～ http://www.wretch.cc/album/mindyana 里面没有可爱的女生 只有一个爱摇滚的怪女人　＋　一大堆不爱摇滚的宠物 --

※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc) ◆ From: 59.115.55.62