＊Carina's kitchen＊桑椹餅乾＆伯爵紅茶餅乾 ＊伯爵紅茶餅乾＊ 材料： 奶油 40G 砂糖 1大匙 TWINING 伯爵紅茶包 1包 奶粉 3小匙 泡打粉 少許 香草精少許 低粉 2大匙 做法： 奶油加入砂糖打發 ↓ 加入香草精、泡打粉拌勻 ↓ 茶包剪開，加入奶油料裡面 ↓ 拌勻後，加入低粉揉成面團 ↓ 整型上烤箱，180度10分鐘。 ＊桑椹餅乾＊ 材料： 奶油３０Ｇ 砂糖一大匙 奶粉２小匙 泡打粉、香草精少許 醃過的桑椹　一小匙 低粉一匙半 做法： 跟上一個差不多，不過桑甚果肉要絞碎，在 麵粉之前加入，在加入低粉，整型。１７５度１０分鐘， 若中間未熟，以１００度烤２０分！就完成了。 註記： 這次烤起來很好吃，超像我在無印良品買的全麥伯爵紅茶小餅乾 >"<不過由於我這次特別把餅乾壓的薄一些，結果烤出來的顏色偏黑 >"<雖然沒有焦味，又很酥。但是，我還是喜歡看起來白白的感覺！ 所以，我想以160度烤10分鐘會比較剛好唷！ ^^ 桑甚餅乾這次我不是很滿意，因為好像是因為果肉太濕，造成面團也有點濕， 所以，烤出來不夠酥，脆倒是有，>"<我下次要烤出酥酥的桑椹餅乾！ --

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