（圖文版請見：http://www.wretch.cc/blog/xyxyx&article_id=1973630） 每當下大雨的日子~就是我下廚的時候 今天的午餐是滑蛋起司蓋麵~ 是我參考Rosiel網友改變而來的: http://www.wretch.cc/blog/Oya2006&article_id=2373294 材料：麵條、絞肉、蛋（兩顆）、起司片（兩片）、蔥末 　調味料：油、鹽 　作法： 　1. 麵條煮好後，盛起放在一旁備用， 並加入少許油拌一拌，可使煮好的麵條不會黏在一起。 　2. 蛋打勻後加入少許鹽調味，並加入一半的蔥末。 3. 起油鍋，用剩下的蔥末爆香，再加入絞肉拌炒至將熟。 4. 將2料倒入鍋中，加一點水繼續拌炒。 在蛋凝固一半的時候，將起司片撕碎丟入鍋中，轉小火繼續拌炒。 注意火不要太大也不要炒太久，起司蛋才會夠滑嫩喔! 5. 關火，並將鍋中的4料倒在已裝盤的麵上， 就是好吃的滑蛋起司蓋麵啦~ ^^ -- ╭═╕ ╭╤╤╕╭═╕╕╭═╤╕╭═╕ ╭═╕╕ ╭═╕╭═╕╕╭═╕╕ │ │ │││││ │││ │ │ │ │ ││ │ ││ │││ ││ │ │ ││││╘╕│││ ╞ │ │ ╘╕│╛ │ │╘╕││╘╕│╛ ╘═╧╯╘╧╧╯ ╘╧╯╘═╧╯╘═╧╯ ╘╯ ╘═╯ ╘╧╯ ╘╯ [w] http://www.wretch.cc/album/xyxyx ; http://www.wretch.cc/blog/xyxyx --

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