（图文版请见：http://www.wretch.cc/blog/xyxyx&article_id=1973630） 每当下大雨的日子~就是我下厨的时候 今天的午餐是滑蛋起司盖面~ 是我参考Rosiel网友改变而来的: http://www.wretch.cc/blog/Oya2006&article_id=2373294 材料：面条、绞肉、蛋（两颗）、起司片（两片）、葱末 　调味料：油、盐 　作法： 　1. 面条煮好後，盛起放在一旁备用， 并加入少许油拌一拌，可使煮好的面条不会黏在一起。 　2. 蛋打匀後加入少许盐调味，并加入一半的葱末。 3. 起油锅，用剩下的葱末爆香，再加入绞肉拌炒至将熟。 4. 将2料倒入锅中，加一点水继续拌炒。 在蛋凝固一半的时候，将起司片撕碎丢入锅中，转小火继续拌炒。 注意火不要太大也不要炒太久，起司蛋才会够滑嫩喔! 5. 关火，并将锅中的4料倒在已装盘的面上， 就是好吃的滑蛋起司盖面啦~ ^^ -- ╭═╕ ╭╤╤╕╭═╕╕╭═╤╕╭═╕ ╭═╕╕ ╭═╕╭═╕╕╭═╕╕ │ │ │││││ │││ │ │ │ │ ││ │ ││ │││ ││ │ │ ││││╘╕│││ ╞ │ │ ╘╕│╛ │ │╘╕││╘╕│╛ ╘═╧╯╘╧╧╯ ╘╧╯╘═╧╯╘═╧╯ ╘╯ ╘═╯ ╘╧╯ ╘╯ [w] http://www.wretch.cc/album/xyxyx ; http://www.wretch.cc/blog/xyxyx --

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