作者spappa (娜娜蜜)
看板cookclub
標題[料理] 桂花糖藕
時間Mon Apr 24 21:27:02 2006
圖文：
http://www.wretch.cc/blog/spappa&article_id=6775148
昨天奶奶生日就做這桂花糖藕，很好吃唷！
桂花糖藕-8人份
材料：蓮藕 / 圓糯米 / 冰糖 / 桂花醬 /
1. 蓮藕把土洗乾淨
2. 先切段不要削皮
3. 然後把圓糯米塞到蓮藕洞洞裡( 我是用筷子慢慢戳進去 )
4. 滾水煮1小時後拿出來切片去皮( 才不會外皮煮到變紫紫的像我一樣 )
5. 琥珀色的桂花釀( 醬)，好香好香
6. 去皮切片後擺在盤子裡，放冰糖和桂花釀( 醬 )下去蒸一小時
7. 就是超棒的桂花糖藕了！這份量可以做兩份，做好以後放冰箱30分，
就是一道夏天消暑清涼的甜點了，好好吃唷！
--
正妹在msn上最常說的三句話 by hellk
好人室友 帥哥室友 宅男室友
嗯嗯 好無聊喔 (離線)
我去洗澡囉 ^^ 我去打扮一下待會見 ^^ （離線）
明天可以請你幫我修電腦嗎^^ 明天我爸嗎不在家 ^^ （離線）
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 220.139.212.216
※ 編輯: spappa 來自: 220.139.212.216 (04/24 21:43)
1F：推 banrifpb: 今年一定要試做看看~去年在大陸吃了之後久久不忘呀~^ ^ 04/25 00:22
2F：推 banrifpb:請問..我有聽過用糖水的燉的料理方式..不知道哪種比較好? 04/25 00:26
3F：推 spappa:用糖水煮會更好吃唷 04/25 20:06
4F：推 norabbc:請問水煮的時候 蓮藕要用什麼包起來呢?會散掉嗎? 04/26 09:05
5F：推 spappa:不用包，糯米會跑一點出來正常，因為會膨脹 04/27 00:06