來源....http://www.udn.com/2006/3/27/NEWS/LIFE/X3/3231753.shtml 高醫輕食食譜 動手做做看。 【台北訊】 ☆苣勝首烏糊 材料：黑芝麻粉、何首烏粉、茯苓、豆花、糖或代糖。 作法：將上述材料用適量水煮，加上糖即可。 ☆山藥薏仁排骨湯 材料：新鮮山藥、排骨、薏仁、枸杞。 作法：備一鍋沸水，置入已川燙過的排骨與薏仁，待薏仁排骨熟透後，加入新鮮山藥 續煮片刻，再撒上枸杞略滾後調味即可食用。 ☆養生百針菇 材料：香菇、鴻禧菇、美白菇、珊瑚菇、金針菇、排骨高湯、枸杞、黃耆、白木耳、 鹽少許。 作法：先將黃耆、枸杞煮湯去渣待用，再將排骨高湯及白木耳放入，煮沸後數分鐘加 入各種菇類食材，最後加入鹽巴調味即可。 ☆百合黃金蝦 材料：百合、蝦、草莓、南瓜。 作法：將南瓜蒸熟，蝦、百合川燙，草莓洗淨切半，將上述材料攪拌即可。 ☆蓮藕木瓜絲 材料：青木瓜、蓮藕、火腿、百香果濃縮汁。 作法：青木瓜切絲用鹽洗過，蓮藕水煮後切片，淋上濃縮百香果汁後置入冰箱浸泡一 天，最後加上火腿絲即可食用。 ☆美容養顏捲 材料：紅蘿蔔絲、山藥絲、苜蓿芽、鳳梨切片、水蜜桃切片（罐頭）、小黃瓜絲、黑芝 麻粉、糖粉、河粉皮。 作法：用一張河粉將糖粉、黑芝麻粉少許灑上，再將所有材料放入包起捲成條狀後，再 切成二塊即可。 ☆五行沙拉 材料：各色甜椒、香菇、百合、優格、果汁。 作法：將所有材料洗淨後川燙、淋上醬汁（優格+果汁）即可上桌。 ☆二仙十全蛋 材料：雞蛋10枚、十全大補一帖、龜鹿二仙膠一塊（20gm）、水1500cc。 作法：先將雞蛋用水煮熟後剝殼，將十全大補藥帖熬湯，將藥帖取出，加入龜鹿二仙膠 再置入雞蛋，小火煮約30分鐘，取出即可食用。 ☆四神紫米養生壽司 材料：紫糯米一杯、蓬萊米兩杯、四神湯藥材（碾碎）一杯、壽司豆腐皮（超市有售） 、壽司醋。 作法：（1）將紫糯米浸泡三小時後，與蓬萊米及四神湯料混合，放入電鍋煮熟。 （2）將壽司醋與糖混煮，調至適當口感，拌入（1）中，待涼後置入壽司皮中即 可食用。 -- 夏天~~好熱阿... 但是，為什麼會有『二仙十全蛋』?? (─.─|||| 會不會太補了點 -- │＼＿＿╭╭╭╭╭＿＿／│ ╭──────────────────────╮ │　　　　　　　　　　　│　　 │ 我在這裡 http://blog.xuite.net/bsb.cat/yu │ │　＞　　　　　　　＜　│　╭╮│ │ │≡　　╰┬┬┬╯　　≡│Ｏ╰╯│ 還有 http://www.pixnet.net/bsbcat │ │　　　　╰─╯　　　　│　 ╰──────────────────────╯ ╰──┬Ｏ───Ｏ┬──╯ --

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