圖文版: http://blog.webs-tv.net/luminous/article/1682961 韓式伴飯式韓國家庭主婦平日一個人在家，又懶得煮飯將剩菜剩飯加上泡菜 伴一伴所發展出來的一道家常菜，所以餐廳裏的菜單多為石鍋伴飯， 石鍋伴飯又是另一道料理了。 準備用物: 便當一個或剩菜剩飯，菜色可自己選擇。 韓式泡菜一份 湯匙一隻 單身一個人 泡菜的選擇，仍以韓國進口的為主，目前百貨公司超市、大賣場中都有， 大家購買前可先看產品的背後，會有公司名稱及地址， 有一種由韓國包裝直接進口的，公司地址會寫韓國的地址， 另一種是韓國製作來台灣分裝，還有一種是台灣製作台灣分裝， 珍妮佛喜歡吃在韓國製作韓國真空包裝的泡菜，因為這幾種我都吃過， 只有韓國製作包裝的味道比較好，吃在口裡有一種發酵所產生的氣體散發在口裏 不會形容的感覺。真正由韓國原裝的公司沒有幾家，稍微留意一下就知道了。 台灣賣的韓國泡菜大類又分大白菜跟白蘿蔔 賣場裏的大白菜泡菜又分有切跟沒切，沒切就是一整顆不好處理，還是有切的比較適合。 蘿蔔的也有分小蘿蔔跟有切的蘿蔔，我也覺得有切的比較好處理。 步驟: 將買回來的便當或是剩飯加熱後放入大碗公，一個便當居然有一碗公這麼多的量 將泡菜放入碗公，順便加一點泡菜汁，珍妮佛比較喜歡吃大白菜的，不過賣場賣完了，就選白蘿蔔的。 用湯匙加以攪拌，賣像真的不太好。 這就是一碗韓式伴飯，雖然看起來不是那麼好看，可是真的很好吃啊!! -- 珍妮佛的部落格：http://blog.webs-tv.net/luminous 我即將遇見無尾熊 --

※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 140.116.199.65