作者ping0519 (海苔)
看板cookclub
標題[食譜] 薑絲肉片金針菇
時間Fri Mar 31 13:18:56 2006
http://photo.xuite.net/ping0519/685050/4.jpg
食材：
薑
肉
金針菇X2
調味料:
蠔油或醬油
調理方法:
將薑絲爆香
丟肉
肉炒半熟
丟金針菇
炒熟
Tips:
金針菇最好對半切哦，比較好入口。
另外，這個真的很簡單，油熱了丟薑，
五秒後丟肉，大概炒到半快熟就丟金針
菇，然後讓它煮一下之後翻炒一下，
然後看著它自己慢慢被煮，之後再加
蠔油拌炒一下，炒到金針菇都熟了就好了。
^"^ 大家都說這一道很好吃哦。
XD我同事還問我說是不是有加米酒，迷有
就只有薑跟蠔油而已。
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 211.20.100.28
1F：推 guangshuei:請問有推薦的肉種類嗎？^^a 03/31 14:26
2F：→ athenavan:豬里肌肉片應該不錯:) 03/31 16:51
3F：推 ping0519:我是用里肌肉炒的，基本上我對肉肉沒有研究的說:O 03/31 17:35