作者mirageme (mirage)
看板cookclub
標題Re: [食譜] 輕鬆做奶油烤白菜
時間Wed Mar 29 22:44:34 2006
※ 引述《duckmeat (小p)》之銘言：
: 奶油焗白菜
: (麵粉、奶油、牛奶和鮮奶油的量，通常是隨意放，麵糊有"勾勾"的感覺就好.)
: 3. 奶油放入另一個平底鍋裡，開小火，煮至奶油融化後，
: 緩緩倒入麵粉並加入白菜水、牛奶及鮮奶油，拌炒至糊狀，關火。
有個更懶的方法，可以省略步驟三的顧鍋子炒麵糊的動作：
微波奶油至溶化後加入麵粉攪勻，
拌入一半量的牛奶及鮮奶油微波一到兩分鐘，
拿出，攪拌，加入剩下的牛奶及鮮奶油，再微波一分鐘，拿出拌勻即可．
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