作者mirageme (mirage)
看板cookclub
标题Re: [食谱] 轻松做奶油烤白菜
时间Wed Mar 29 22:44:34 2006
※ 引述《duckmeat (小p)》之铭言：
: 奶油焗白菜
: (面粉、奶油、牛奶和鲜奶油的量，通常是随意放，面糊有"勾勾"的感觉就好.)
: 3. 奶油放入另一个平底锅里，开小火，煮至奶油融化後，
: 缓缓倒入面粉并加入白菜水、牛奶及鲜奶油，拌炒至糊状，关火。
有个更懒的方法，可以省略步骤三的顾锅子炒面糊的动作：
微波奶油至溶化後加入面粉搅匀，
拌入一半量的牛奶及鲜奶油微波一到两分钟，
拿出，搅拌，加入剩下的牛奶及鲜奶油，再微波一分钟，拿出拌匀即可．
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