照片 http://tinyurl.com/c8ztb 食材料金：NT $8 （對，就是8塊錢台幣） 所要時間：25min 懶人指數：★★★★★ 省錢指數：★★★★★ 【強力推薦！非常好吃！】 介紹一道可說是宇宙無敵等級的懶人料理 不用洗、不用切、不需要在廚房顧爐火、不用翻面、更不用洗鍋子 只要把雞腿和調味料丟進塑膠袋再放入烤箱就好，夠懶了吧？ 不需要加任何油就可以做出和炸雞一樣香酥好吃的雞腿 便宜、簡單、低油膩，好處說不完 材料： 雞腿（愛吃幾隻就放幾隻） 麵包粉或炸雞粉 胡椒粉少許 鹽巴少許 乾淨塑膠袋一個 鋁箔紙 做法： 1. 在塑膠袋中放入麵包粉或炸雞粉、再加少許鹽巴，搖勻後放入雞腿，輕輕揉捏塑膠袋 ，使雞腿充分沾上粉。 2. 將鋁箔紙凹成「凹」字型的凹槽，再把沾好粉的雞腿擱在凹槽上。烤箱以250度高溫烤 20-25分鐘就有金黃色的香酥雞腿了。 說明： ※用一個塑膠袋就可以輕輕鬆鬆的沾粉了，更懶一點的話，烤好後直接把鋁箔紙放在盤子 上吃，完全不需要洗手洗碗，從「生活智慧王」看來的妙方，挖哈哈哈。 ※其實雞皮本身就有足夠的油脂可以將雞腿上的沾粉烤得金黃酥脆，所以只要避免雞腿不 被滴下來的油脂浸到，就可以做出和油炸一樣的酥脆效果。低油又好吃喔。 ※如果買到那種已經含有鹽和胡椒的炸雞粉就不用再放鹽巴了。推薦真好家炸雞粉，很讚 ！ ※英國人認為雞腿肉是不健康的紅肉，所以雞腿在英國超市遠比雞胸肉便宜許多，拜英國 人所賜，開始努力開發許多雞腿料理。這次買了10隻NT49元的冷凍雞腿，真是便宜又好 吃、懶到最高點的懶人料理啊。 ※用大烤箱不需要翻面，若用小烤箱的話，因為距離熱源太近，記得要翻面免得烤焦囉。 -- 歡迎參觀 性別與音樂研究網誌 http://gendermusic.20six.co.uk/ --

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