照片 http://tinyurl.com/c8ztb 食材料金：NT $8 （对，就是8块钱台币） 所要时间：25min 懒人指数：★★★★★ 省钱指数：★★★★★ 【强力推荐！非常好吃！】 介绍一道可说是宇宙无敌等级的懒人料理 不用洗、不用切、不需要在厨房顾炉火、不用翻面、更不用洗锅子 只要把鸡腿和调味料丢进塑胶袋再放入烤箱就好，够懒了吧？ 不需要加任何油就可以做出和炸鸡一样香酥好吃的鸡腿 便宜、简单、低油腻，好处说不完 材料： 鸡腿（爱吃几只就放几只） 面包粉或炸鸡粉 胡椒粉少许 盐巴少许 乾净塑胶袋一个 铝箔纸 做法： 1. 在塑胶袋中放入面包粉或炸鸡粉、再加少许盐巴，摇匀後放入鸡腿，轻轻揉捏塑胶袋 ，使鸡腿充分沾上粉。 2. 将铝箔纸凹成「凹」字型的凹槽，再把沾好粉的鸡腿搁在凹槽上。烤箱以250度高温烤 20-25分钟就有金黄色的香酥鸡腿了。 说明： ※用一个塑胶袋就可以轻轻松松的沾粉了，更懒一点的话，烤好後直接把铝箔纸放在盘子 上吃，完全不需要洗手洗碗，从「生活智慧王」看来的妙方，挖哈哈哈。 ※其实鸡皮本身就有足够的油脂可以将鸡腿上的沾粉烤得金黄酥脆，所以只要避免鸡腿不 被滴下来的油脂浸到，就可以做出和油炸一样的酥脆效果。低油又好吃喔。 ※如果买到那种已经含有盐和胡椒的炸鸡粉就不用再放盐巴了。推荐真好家炸鸡粉，很赞 ！ ※英国人认为鸡腿肉是不健康的红肉，所以鸡腿在英国超市远比鸡胸肉便宜许多，拜英国 人所赐，开始努力开发许多鸡腿料理。这次买了10只NT49元的冷冻鸡腿，真是便宜又好 吃、懒到最高点的懒人料理啊。 ※用大烤箱不需要翻面，若用小烤箱的话，因为距离热源太近，记得要翻面免得烤焦罗。 -- 欢迎参观 性别与音乐研究网志 http://gendermusic.20six.co.uk/ --

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