原始食譜來自:水鏡 我又以自己的方法做了下列這道 材料: 雞肉 六大塊 洋蔥 3顆 洋菇 數顆 培根肉 三片 鹽 黑胡椒少許 紅酒 250cc Mixed herb(綜合香料包) 半包 作法: 1.先把雞肉處理之後,切塊放入鍋中,加入香料抹在雞肉上 再加入適量鹽以及黑胡椒,再倒入紅酒醃製4-6小時 2.將醃好的雞肉放進已經熱好的油鍋,炒到稍微熟了之後再加入準備好的洋蔥, 洋菇以及培根,再到入一點紅酒,把肉炒到熟爛之後, 倒入醃好的肉汁再轉到小火悶燒一會兒,熄火,完成 TIPS:醃肉的鹽不需要放太多,因為最後還有培根有鹹味 這道菜很適合配飯吃唷 紅酒炒肉的味道真的很香!!!!!!! 照片在此 因為用紅酒醃過的肉是紅色的 所以.. http://www.wretch.cc/blog/MICKKY&article_id=2338681 -- 布拉格人決定永遠保留所有的斷垣殘壁，就怕哪天波蘭或德國人還責怪他們當年吃的苦頭 不夠多。這些赫赫有名的瓦礫扮演控訴戰爭的永恆證物，瓦礫前面立著一個鐵杆搭乘的 看台，不論過去或未來，共產黨都在上面指揮捷克人民的大型政治活動。 Let's "CZECH" in http://www.wretch.cc/album/mickky Muss es sein 非如此不可!! --

※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 84.93.218.152 ※ 編輯: mickky 來自: 84.93.218.152 (07/30 05:42)