原始食谱来自:水镜 我又以自己的方法做了下列这道 材料: 鸡肉 六大块 洋葱 3颗 洋菇 数颗 培根肉 三片 盐 黑胡椒少许 红酒 250cc Mixed herb(综合香料包) 半包 作法: 1.先把鸡肉处理之後,切块放入锅中,加入香料抹在鸡肉上 再加入适量盐以及黑胡椒,再倒入红酒腌制4-6小时 2.将腌好的鸡肉放进已经热好的油锅,炒到稍微熟了之後再加入准备好的洋葱, 洋菇以及培根,再到入一点红酒,把肉炒到熟烂之後, 倒入腌好的肉汁再转到小火闷烧一会儿,熄火,完成 TIPS:腌肉的盐不需要放太多,因为最後还有培根有咸味 这道菜很适合配饭吃唷 红酒炒肉的味道真的很香!!!!!!! 照片在此 因为用红酒腌过的肉是红色的 所以.. http://www.wretch.cc/blog/MICKKY&article_id=2338681 -- 布拉格人决定永远保留所有的断垣残壁，就怕哪天波兰或德国人还责怪他们当年吃的苦头 不够多。这些赫赫有名的瓦砾扮演控诉战争的永恒证物，瓦砾前面立着一个铁杆搭乘的 看台，不论过去或未来，共产党都在上面指挥捷克人民的大型政治活动。 Let's "CZECH" in http://www.wretch.cc/album/mickky Muss es sein 非如此不可!! --

※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc) ◆ From: 84.93.218.152 ※ 编辑: mickky 来自: 84.93.218.152 (07/30 05:42)