作者jachele (jachele)
看板cookclub
標題[食譜] 乳酪小餅
時間Tue Jul 26 22:19:48 2005
香氣十足的乳酪餅乾，既簡單又好吃!!大家有空可以試試看
http://www.wretch.cc/blog/JACHELE&article_id=2066705
材料：
奶油100g
糖90g
蛋一個
鮮奶油一大匙
乳酪粉6大匙(我豬頭只放了3大匙)
香草精少許
低粉300公克
做法：
1.室溫軟化奶油加糖拌勻
2.加蛋黃拌勻
3.加鮮奶油、香草精拌勻
4.加乳酪粉拌勻
5.加低粉拌勻
6.成一麵團，包起冷藏一小時
7.桿平（兩至三公釐厚度）用模子壓形
200度/150度烤20分鐘(悶十分鐘)
少放了三大匙乳酪粉，雖然乳酪粉味道不明顯，但卻奶香十十十足!!!很好吃~~~
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我的烘焙記錄
http://www.wretch.cc/blog/jachele
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