作者BlackwizarD (暴民時代來臨)
看板cookclub
標題[食譜] 客家蒸肉丸
時間Sun Jul 24 23:33:22 2005
從小吃到大的簡單客家菜
其實他不是丸狀的 我不知道為啥叫肉丸 但是他跟肉丸一樣是用絞肉作的
材料: 絞肉一斤
糖少許
福菜一把
醬油半杯(or更少 福菜有鹹)
米酒半杯
福菜切碎和其他材料拌均勻 盛入碗公中隔水蒸20分鐘即可
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◆ From: 210.58.68.19
1F：推 mirageme:放在碟子裡壓平去蒸可以節省時間:D 218.175.129.61 07/25
2F：推 gourmetlic:我家的福菜是墊在下面，肉放在上面蒸。叫肉餅 59.112.83.44 07/25