呵呵~~話說以前常在簡餐店吃到"奶油玉米雞"覺得很好吃 但是我連用google大神都查不到這道菜的食譜 今天颱風天在家,心血來潮想說那就自己隨便試試看吧~~~ 吃起來還像個樣呢 和大家分享~~~~ 在本版受益良多,這是小妹第一次po文,還請大家多多指教喔! 材料：三隻棒棒腿,半罐玉米粒,條狀奶油約3cm厚,麵粉,蛋白,地瓜粉(or 太白粉) 調味料:鹽,糖 做法： 1.先將雞腿肉去骨切塊,用鹽,地瓜粉和蛋白略醃 2.將奶油放入鍋中中火加熱至融化 3.轉小火,慢慢分次的加入麵粉下去炒到濃稠 (麵粉量挺隨意的) 4.加入一杯水,轉大火,放入雞腿肉塊下去煮熟 5.倒入玉米粒,最好玉米粒醬汁也一起倒入 6.最後用鹽和糖調味 可能因為雞肉部分已經有加地瓜粉,所以自然就糊糊的,沒有另外再加勾欠的東西囉~~ 還蠻簡單的,大家有空可以試試看 --

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