呵呵~~话说以前常在简餐店吃到"奶油玉米鸡"觉得很好吃 但是我连用google大神都查不到这道菜的食谱 今天台风天在家,心血来潮想说那就自己随便试试看吧~~~ 吃起来还像个样呢 和大家分享~~~~ 在本版受益良多,这是小妹第一次po文,还请大家多多指教喔! 材料：三只棒棒腿,半罐玉米粒,条状奶油约3cm厚,面粉,蛋白,地瓜粉(or 太白粉) 调味料:盐,糖 做法： 1.先将鸡腿肉去骨切块,用盐,地瓜粉和蛋白略腌 2.将奶油放入锅中中火加热至融化 3.转小火,慢慢分次的加入面粉下去炒到浓稠 (面粉量挺随意的) 4.加入一杯水,转大火,放入鸡腿肉块下去煮熟 5.倒入玉米粒,最好玉米粒酱汁也一起倒入 6.最後用盐和糖调味 可能因为鸡肉部分已经有加地瓜粉,所以自然就糊糊的,没有另外再加勾欠的东西罗~~ 还蛮简单的,大家有空可以试试看 --

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