作者lotuselfin (好煩好煩！)
看板cookclub
標題[食譜] 雞精麵線
時間Sat Jul 2 20:37:51 2005
前幾天的聯合報提供了好幾樣雞精食譜
今天心血來潮的嘗試了一下
材料：統一原味雞精一罐(報上是寫四物雞精，但我手邊只有原味的)
麵線一把(就一人份囉)
醬油 香油
做法：把麵線燙熟之後，倒入雞精略為拌攪
依個人喜好加入醬油麻油或香油提味
(也可以灑點蔥花...但我不愛蔥，所以沒加^^")
超簡單的！
而且雞精的腥味在麵線醬油和麻油的調和之下，變的不明顯，
呈現出一種順滑濃郁的香氣，
因為雞精本身也不油膩，所以麵線吃起來也很清爽
很適合熬夜的時候吃哦，不油不膩又很營養^^
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