前幾天好像看到有人問石鍋拌飯的醬料怎樣才會好吃 剛好手上的食譜有教 造福大家一下 參考自----超人氣韓式醬料 著者是吳永錫, 柳香姬 材料: 1.牛肉： 150g 2.胡椒粉 少許 3.芝麻油 5大匙 4.韓國辣醬 200g 5.蒜末 一小匙 6.砂糖 1大匙 7.味林 3大匙 8.蔥末 2大匙 9.芝麻 1大匙 10燒肉的醬料（這又牽扯到前篇的燒肉 ,我是覺得不加應該無妨) 作法:麻油炒牛肉,加入燒肉的醬料,胡椒粉, 再加入其他的全部(除蔥末）以上材料 讓多餘的水分去除,注意不要燒焦 關火後加入蔥末 基本上我很懶 所以自己的懶人作法是 1.韓國辣醬＋糖+麻油+芝麻 我覺得就有比原來的韓國辣醬好吃了 另外糖的部分 韓國的朋友是推薦我用他們常用的corn syrup來取代 --

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