作者zping (做人要有志氣)
看板cookclub
標題[調理]泡菜炒雞肉
時間Sat Jun 25 13:36:50 2005
剛剛弄得 請大家多多指教
材料；雞肉3x3切丁約六塊
金媽媽泡菜約半飯碗
水 少許
薑絲少許
調味料；醬油少許、胡椒粉少許、酒少許
做法；
1、先將切丁的雞肉醃上敘調味料一段時間
2、用薑絲爆香後和雞肉用大火炒至半熟盛起備用
3、把泡菜丟下去炒熱後再把雞肉倒入
重點來了重點來了
把火開到最大，悶到有點焦焦的後
就可以吃了
現在正在吃
肉好嫩、味道好入味
個人覺得很棒^^.....
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快樂的秘訣
不是去做自己喜歡做的事
而是去喜歡自己做的事
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