作者Rhomb (無情不似多情苦 )
看板cookclub
標題[心得] 很簡單很簡單的清蒸鱸魚
時間Fri Jun 24 02:34:15 2005
不曉得有沒有人PO過
我覺得這道菜真的是超上手的 就算不太會做菜的人也可以簡簡單單完成
而且看起來真的蠻漂亮的
材料：七星鱸(別種魚也可以)
薑絲少許
破布子
豆瓣醬（辣豆瓣醬也可以）
辣椒
米酒少許
作法：一開始去買魚的時候 先請老闆處理掉內臟之類的東西
將破布子跟豆瓣醬灌入魚的頭部還有腹部
薑絲、豆瓣醬、辣椒、米酒淋在魚的上面 保鮮膜包好
放入微波爐 旁邊放杯水 然後微波約七八分鐘
總之就是把魚蒸熟就可以了...非常的簡單上手
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★quickman 那我主動點好了 您有msn嗎
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1F：推 Timsteven:破布子..是啥啊..抱歉我是料理新手 T_T 140.112.19.69 06/24
2F：推 cswhite:一種醬菜的名字 一顆一顆的 也可以改用醬瓜喔 140.116.120.21 06/24
3F：推 liuyj:超市有賣罐頭破布子，通常是寫"樹子" 61.229.230.247 06/25