作者Rhomb (无情不似多情苦 )
看板cookclub
标题[心得] 很简单很简单的清蒸鲈鱼
时间Fri Jun 24 02:34:15 2005
不晓得有没有人PO过
我觉得这道菜真的是超上手的 就算不太会做菜的人也可以简简单单完成
而且看起来真的蛮漂亮的
材料：七星鲈(别种鱼也可以)
姜丝少许
破布子
豆瓣酱（辣豆瓣酱也可以）
辣椒
米酒少许
作法：一开始去买鱼的时候 先请老板处理掉内脏之类的东西
将破布子跟豆瓣酱灌入鱼的头部还有腹部
姜丝、豆瓣酱、辣椒、米酒淋在鱼的上面 保鲜膜包好
放入微波炉 旁边放杯水 然後微波约七八分钟
总之就是把鱼蒸熟就可以了...非常的简单上手
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★quickman 那我主动点好了 您有msn吗
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1F：推 Timsteven:破布子..是啥啊..抱歉我是料理新手 T_T 140.112.19.69 06/24
2F：推 cswhite:一种酱菜的名字 一颗一颗的 也可以改用酱瓜喔 140.116.120.21 06/24
3F：推 liuyj:超市有卖罐头破布子，通常是写"树子" 61.229.230.247 06/25