※ 引述《llo (小魚游出紐約港)》之銘言： : 剛剛發明一種簡易乾麵 : 其實是我媽的改良板 : 好吃又好做 懶人可以試試看 : 料理時間: 5 min : 材料: : 麵 一團 : 沙拉油 適量 : 大蒜 兩瓣 : 蔥花 少許 : 鹽 少許 : 沙茶醬 隨意 : 愛之味甜辣醬 一大匙 : 1.燒開水煮麵團 : 2.同時準備一個大碗 先放沙拉油 然後加鹽 大蒜拍打以後丟入 : 3.加入沙茶醬和甜辣醬 : 4.麵煮好拌入碗內 灑上蔥花 我也說說"我家"的乾麵吧 簡單又好吃喔 材料 麵 看你要吃多少,隨意 苦茶油 看麵多少,我都憑經驗,不知道幾比幾啦 醬油 適量 青菜/蛋 隨意加或不加 小時候我媽會炒豬油拌麵(年代久遠，不記得口感了啦...) 還有一陣子是用沙茶醬(重口味...?) 現在都用苦茶油拌，拌起來很香，麵上面和著油，並不會有太多油膩膩的感覺 比較像什麼美食節目介紹的簡單，但是很滑順，口感一留 我這人對食物只會吃，只會品嚐，比較不會形容 但是我大力推薦 苦茶油哪裡買? 我也不知道欸...都是媽媽買好的 應該可以去大賣場或傳統市場(雜貨店)找找吧 我媽第一次嘗試也是鄉下的阿姨送她的阿 參考看看吧...^___^ -- 永遠有多久 就要在一起多久 till death do us part----- --

※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 220.134.39.66