作者wawa (排滿滿的演唱會行程)
看板cookclub
標題[食譜] 雙色摩奇麵包(巧克力與紅豆芝麻口味)
時間Mon Jun 13 20:06:08 2005
圖文版;
http://www.wretch.cc/blog/shamonic&article_id=2150683
巧克力摩奇麵包vs芝麻紅豆摩奇麵包
<巧克力摩奇麵包> 約6-7pcs
材料:
1. 日本摩奇粉150克、奶粉5克、奶油40克、蛋17克（約半個）、高筋麵粉15克、
無糖可可粉6克、橄欖油17克、冰水100克。
2. 賀喜苦甜巧克力豆50克
作法:
1. 將材料1全部放進攪拌盆中.用慢速攪拌2分鐘至均勻，轉中速攪打5分鐘。
2. 加入苦甜巧克力豆以慢速攪拌均勻，將麵糰放入擠花袋中，
在烤盤上擠成長條狀或是圓形。
3. 烤箱預熱上火200度、下火180度.烤20分即可。
（我的不能調溫度，用190度烤20-22分鐘）
<芝麻紅豆摩奇麵包>約6-7pcs
1. 材料同上
2. 蜜紅豆40克.黑芝麻10克.
作法：
同上。
感想：
好吃！超好吃！巧克力豆也可以放甜味的。我喜歡苦甜的啦！
若不喜歡巧克力的人，應該會比較喜歡吃芝麻紅豆口味。
摩奇麵包就是麻糬麵包啦！吃起來有mochi的感覺唷...
外脆內Q。
為什麼會做這個咧？純粹是逛blog的時候看到有人在徵合購，
加上看到圖文均美的作法，我就動心了..
週五早上才收到一公斤的摩奇粉，今天就忍不住動手試試看，
結果還滿成功的咧！
跟大家分享囉
可以購買摩奇粉的店家在台中唷
總信
http://www.tzong-hsin.com.tw/index.htm
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Passion has often worn our wandering hearts.
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 210.85.8.3
1F：推 flyflyfly:請問摩奇粉要去哪裡買呢? 192.192.90.202 06/13
2F：推 wawa:文章最下面有寫店名跟網址唷 在台中 我是網購的 210.85.8.3 06/13
3F：推 flyflyfly:sorry 沒仔細看最後面 ^^" 192.192.90.202 06/14
4F：推 habby:台北宜佳和飛訊都有賣,但是名稱是「麻糬麵包粉」 03/15 16:38