作者antibonding (scent)
看板cookclub
標題[食譜] salmon pasta with orange sauce
時間Mon Jun 13 06:21:47 2005
忘了在哪裡聽過朋友大略提過柳橙汁、鮭魚及義大利麵的組合很妙
今天晚餐就決定自己憑感覺煮看看
義大利麵（Fettuccine）、柳橙汁、鮮奶油、高湯塊（魚）及最重要的鮭魚
我是乖乖的(笨笨的)用百分百的柳橙汁以中小火好得到濃縮的柳橙汁
然後加上鮮奶油及高湯塊煮沸後 加入煮到一半的義大利麵
等到義大利麵快熟的時候 才加入鮭魚 (不希望鮭魚煮得太硬)
最後裝盤的時候 灑了點dill
味道挺有趣的 柳橙汁的酸味加上鮮奶油帶來的香濃
搭上量多多的鮭魚 真是一大享受
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1F：→ antibonding:因為BLOG掛了 照片晚點補上 62.78.234.245 06/13
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