昨天去COSTCO 就是為了買特價的鱈魚 不過一看到它的份量 天啊 兩大"塊" 本來以為是幾片像是平常看到的"片"的量 原來鱈魚可以長到這麼大隻啊 真不愧是COSTCO 什麼都大 當下猶豫了好一段時間 最後還是買了回來 今天簡單的處理了一下 大約每塊切成四份 用很奇怪的配料蒸了一塊來吃 怪怪蒸鱈魚 材料:鱈魚一塊 洋蔥一顆 蔥一根 蛋一顆 柴魚醬油少許 鹽少許 大蒜醬四匙 做法:鱈魚抹鹽置於盤中 蔥切段舖上 洋蔥切條狀 加蛋 大蒜醬 柴魚醬油拌勻 接著舖上 放入電鍋 蒸吧 是的 我承認蒸出來的"東西"味道很另類 基本上結局是 上面一層洋蔥跟下面的鱈魚是分開的兩道菜 如果分開吃都不奇怪 就是醬 其實我覺得失敗的原因是按下電鍋之前我又猶豫了一下 所以在盤子裡加了點水 當然上列的方法不建議模仿 只是在手邊沒有食譜的狀況下的惡搞 叔叔是有練過的 其實我原來的怪念頭是 跟義大利麵一起蒸@@ 本來是要烤的 不過沒煮過的義大利麵拿去烤 那個結果想都不要想 懶惰的情形之下就想用蒸的方式來取代 所以就先做了小小無聊的實驗 明天我會試著這樣做 明天的怪怪蒸鱈魚義大利麵 材料:鱈魚一塊 筆尖型義大利麵適量 洋蔥一顆 義大利麵醬 大蒜醬 鹽少許 蛋一顆 做法:鱈魚抹鹽置於盤中 洋蔥切丁 拌入義大利麵醬 大蒜醬 蛋 拌入義大利麵 蓋於鱈魚之上 蒸吧 好吧 其實我發這篇文章的目的是想問有沒有人蒸過義大利麵的 我覺得這樣做有點危險@@ 如果有過來人做過這樣的嘗試的話 請給我一點忠告吧 不然我明天就衝了 哈 PS:明天會把心得PO上來,如果我還活著的話............ -- 我就是天下無敵舉世無雙的特級惡搞廚師 \^__^/ 謝謝 謝謝 一切都是虛名啊 --

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