昨天去COSTCO 就是为了买特价的鳕鱼 不过一看到它的份量 天啊 两大"块" 本来以为是几片像是平常看到的"片"的量 原来鳕鱼可以长到这麽大只啊 真不愧是COSTCO 什麽都大 当下犹豫了好一段时间 最後还是买了回来 今天简单的处理了一下 大约每块切成四份 用很奇怪的配料蒸了一块来吃 怪怪蒸鳕鱼 材料:鳕鱼一块 洋葱一颗 葱一根 蛋一颗 柴鱼酱油少许 盐少许 大蒜酱四匙 做法:鳕鱼抹盐置於盘中 葱切段舖上 洋葱切条状 加蛋 大蒜酱 柴鱼酱油拌匀 接着舖上 放入电锅 蒸吧 是的 我承认蒸出来的"东西"味道很另类 基本上结局是 上面一层洋葱跟下面的鳕鱼是分开的两道菜 如果分开吃都不奇怪 就是酱 其实我觉得失败的原因是按下电锅之前我又犹豫了一下 所以在盘子里加了点水 当然上列的方法不建议模仿 只是在手边没有食谱的状况下的恶搞 叔叔是有练过的 其实我原来的怪念头是 跟义大利面一起蒸@@ 本来是要烤的 不过没煮过的义大利面拿去烤 那个结果想都不要想 懒惰的情形之下就想用蒸的方式来取代 所以就先做了小小无聊的实验 明天我会试着这样做 明天的怪怪蒸鳕鱼义大利面 材料:鳕鱼一块 笔尖型义大利面适量 洋葱一颗 义大利面酱 大蒜酱 盐少许 蛋一颗 做法:鳕鱼抹盐置於盘中 洋葱切丁 拌入义大利面酱 大蒜酱 蛋 拌入义大利面 盖於鳕鱼之上 蒸吧 好吧 其实我发这篇文章的目的是想问有没有人蒸过义大利面的 我觉得这样做有点危险@@ 如果有过来人做过这样的尝试的话 请给我一点忠告吧 不然我明天就冲了 哈 PS:明天会把心得PO上来,如果我还活着的话............ -- 我就是天下无敌举世无双的特级恶搞厨师 \^__^/ 谢谢 谢谢 一切都是虚名啊 --

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