http://tw.letter.yahoo.com/one/latest.php?letter_id=35557 取自奇摩電子報 悅讀健康生活報 補充骨質的食療 以下是幾道可以補充骨質的食療，大家不妨試著做做看， 為自己保留骨本、強身健體： ‧食譜（一） 材料： 紅豆 50 克、海帶 400 克、豬大骨 500 克、米酒 10 克 、老薑 5 克、蔥白 10 克、雞爪 200 克。 作法： 將紅豆泡水洗淨，海帶用清水泡發三小時洗淨後切成絲， 薑拍碎，蔥切成段，豬骨（搥破）、雞爪洗淨川燙備用。 將紅豆、海帶、豬大骨、老薑、蔥白、米酒等材料同時放 入燉鍋，鍋內加水一千五百 C C ，用大火燒開，再用溫 火慢煮三十～四十分鐘，即可食用。可加少許鹽（約 3 克）。 功效： 可利水、消痰；對於小便不順暢、骨質疏鬆症等有所助益 。 ‧食譜（二） 材料： 紅豆 60 克、冬瓜 500 克、豬大骨 600 克、米酒 20 克 、老薑 10 克、蔥白 15 克、鹽少許（約 3 克）、雞爪 300 克。 作法： 將紅豆泡水洗淨，冬瓜去皮、切大塊，薑拍碎，蔥切成段 ，豬骨（搥破）、雞爪洗淨川燙備用。 將紅豆、冬瓜、豬大骨、老薑、蔥白、米酒等材料同時放 入燉鍋，鍋內加水一千五百～二千 C C ，用大火燒開， 再用溫火慢煮四十～五十分鐘，加少許鹽即可食用。 功效： 化痰、除濕熱，治療腎發炎、小便滯留、中暑、體熱、　 慢性胃痛，更可強化骨質密度。 ‧食譜（三） 材料： 紅豆 60 克、苦瓜 500 克、豬大骨 600 克、米酒 20 克 、老薑 10 克、蔥白 20 克、鹽少許（約 3 克）、雞爪 300 克。 作法： 將紅豆泡水洗淨，苦瓜去籽切成 4 釐米長塊狀，薑拍碎 ，蔥切成段，豬骨（搥破）、雞爪洗淨川燙備用。 將紅豆、苦瓜、豬大骨、老薑、蔥白、米酒等材料同時放 入燉鍋，鍋內加水二千 C C ，用大火燒開，再用溫火慢 煮四十～五十分鐘，加少許鹽即可食用。 功效： 可去燥火、疏心、明目解毒，對水腫、糖尿病、骨質疏鬆 症等很有助益。 ‧食譜（四） 材料： 紅豆 60 克、蓮藕 400 克、豬大骨和雞爪約 400 克、米 酒 20 克、老薑 10 克、蔥白 15 克、鹽少許（約 3 克 ）。 作法： 將紅豆泡水洗淨，蓮藕洗淨切成 4 釐米厚塊狀，薑拍碎 ，蔥切成段，豬骨（搥破）、雞爪洗淨川燙備用。 將紅豆、蓮藕、豬大骨、老薑、蔥白、米酒等材料同時放 入燉鍋，鍋內加水一千 C C ，用大火燒開，再用溫火慢 煮四十～五十分鐘，加少許鹽即可食用。 功效： 養血生肌、健脾溫胃，燥熱症、心煩、咳血體火熱者很適 合常食。 -- 有沒有負評不重要，重要的是被給負評的理由 --

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