http://tw.letter.yahoo.com/one/latest.php?letter_id=35557 取自奇摩电子报 悦读健康生活报 补充骨质的食疗 以下是几道可以补充骨质的食疗，大家不妨试着做做看， 为自己保留骨本、强身健体： ‧食谱（一） 材料： 红豆 50 克、海带 400 克、猪大骨 500 克、米酒 10 克 、老姜 5 克、葱白 10 克、鸡爪 200 克。 作法： 将红豆泡水洗净，海带用清水泡发三小时洗净後切成丝， 姜拍碎，葱切成段，猪骨（搥破）、鸡爪洗净川烫备用。 将红豆、海带、猪大骨、老姜、葱白、米酒等材料同时放 入炖锅，锅内加水一千五百 C C ，用大火烧开，再用温 火慢煮三十～四十分钟，即可食用。可加少许盐（约 3 克）。 功效： 可利水、消痰；对於小便不顺畅、骨质疏松症等有所助益 。 ‧食谱（二） 材料： 红豆 60 克、冬瓜 500 克、猪大骨 600 克、米酒 20 克 、老姜 10 克、葱白 15 克、盐少许（约 3 克）、鸡爪 300 克。 作法： 将红豆泡水洗净，冬瓜去皮、切大块，姜拍碎，葱切成段 ，猪骨（搥破）、鸡爪洗净川烫备用。 将红豆、冬瓜、猪大骨、老姜、葱白、米酒等材料同时放 入炖锅，锅内加水一千五百～二千 C C ，用大火烧开， 再用温火慢煮四十～五十分钟，加少许盐即可食用。 功效： 化痰、除湿热，治疗肾发炎、小便滞留、中暑、体热、　 慢性胃痛，更可强化骨质密度。 ‧食谱（三） 材料： 红豆 60 克、苦瓜 500 克、猪大骨 600 克、米酒 20 克 、老姜 10 克、葱白 20 克、盐少许（约 3 克）、鸡爪 300 克。 作法： 将红豆泡水洗净，苦瓜去籽切成 4 厘米长块状，姜拍碎 ，葱切成段，猪骨（搥破）、鸡爪洗净川烫备用。 将红豆、苦瓜、猪大骨、老姜、葱白、米酒等材料同时放 入炖锅，锅内加水二千 C C ，用大火烧开，再用温火慢 煮四十～五十分钟，加少许盐即可食用。 功效： 可去燥火、疏心、明目解毒，对水肿、糖尿病、骨质疏松 症等很有助益。 ‧食谱（四） 材料： 红豆 60 克、莲藕 400 克、猪大骨和鸡爪约 400 克、米 酒 20 克、老姜 10 克、葱白 15 克、盐少许（约 3 克 ）。 作法： 将红豆泡水洗净，莲藕洗净切成 4 厘米厚块状，姜拍碎 ，葱切成段，猪骨（搥破）、鸡爪洗净川烫备用。 将红豆、莲藕、猪大骨、老姜、葱白、米酒等材料同时放 入炖锅，锅内加水一千 C C ，用大火烧开，再用温火慢 煮四十～五十分钟，加少许盐即可食用。 功效： 养血生肌、健脾温胃，燥热症、心烦、咳血体火热者很适 合常食。 -- 有没有负评不重要，重要的是被给负评的理由 --

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