作者gourmetlic (GourmetLic)
看板cookclub
標題[食譜] 酷男某一集的派對小食
時間Thu May 26 17:58:35 2005
費他乳酪椰棗串
材料：
費他起司Feta Cheese
乳脂起司Cream Cheese
杏仁
椰棗乾：椰棗乾有去核及沒去核的二種，去核的比較甜也比較貴
作法：
1. 將費他起司及乳脂起司一比一混合
2. 椰棗乾去核，塞入杏仁，再填入1料
3. 用鐵籤串起來，記得避過杏仁，完成
Ted用鳳梨作這道菜的裝飾：整顆鳳梨直切一半，果內朝下置於盤上，
鐵籤串的椰棗乾直接插在上面。
我覺得這樣看起來非常棒，十分有創意的擺盤方式，其他串起來的料理都可以用。
椰棗是中東地區的主食，味帶甜，有點像紅棗，但是比較紮實，也比較大顆。
如果你想試做但找不到材料，請回信到我信箱。
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