作者gourmetlic (GourmetLic)
看板cookclub
标题[食谱] 酷男某一集的派对小食
时间Thu May 26 17:58:35 2005
费他乳酪椰枣串
材料：
费他起司Feta Cheese
乳脂起司Cream Cheese
杏仁
椰枣乾：椰枣乾有去核及没去核的二种，去核的比较甜也比较贵
作法：
1. 将费他起司及乳脂起司一比一混合
2. 椰枣乾去核，塞入杏仁，再填入1料
3. 用铁签串起来，记得避过杏仁，完成
Ted用凤梨作这道菜的装饰：整颗凤梨直切一半，果内朝下置於盘上，
铁签串的椰枣乾直接插在上面。
我觉得这样看起来非常棒，十分有创意的摆盘方式，其他串起来的料理都可以用。
椰枣是中东地区的主食，味带甜，有点像红枣，但是比较紮实，也比较大颗。
如果你想试做但找不到材料，请回信到我信箱。
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