作者MoDiChi (挖...我的小可樂)
看板cookclub
標題[食譜] 薄荷小卷 (涼伴)
時間Wed May 25 01:12:10 2005
食材：
1.小卷
2.薑片
3.米酒
4.冰水
調味料：蘆薈醋 薄荷末 辣椒末 蒜末 薑末 白糖 鹽巴
做法：
a.調味料先調好，放入冷藏備用
b.小卷洗淨切成寬一公分，熱水(加入薑片米酒)燙熟
c.撈起煮熟的小卷，放入冰水降溫
d.撈起小卷，伴上調味料後即可食用
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