1.滔米：動作要輕要快滔米不要超過兩次以免將 米粒裡的營養素都滔洗掉了喲 2.浸米：洗完米最好將他稍微浸泡一下 這樣子煮出來的米飯因為之前浸米的動作 會變的更加甘甜有彈性喲 (書中說將米浸泡在50c.c的水中約半小時即可) 3.加熱：煮米水和米的比例最佳為一比一點二 如果使用電鍋煮飯外鍋只需一杯水可 (對於我這樣的笨蛋電子鍋才是王道還可以挑選軟度) (最近很流行的備竹炭就是這時候放進米中但是我忘記他的功用是什麼了XD) 4.挑鬆米飯：煮好後的飯用飯匙拌一下 這樣的米飯吃起來會很鬆軟喲 以上這些煮飯的訣竅是從懶人飯一書擷取的 我覺得這樣煮出來的飯比外面的飯還要好吃喲 喜歡吃白米飯的人可以試試看 -- 你是我的陽光... 我因為你而行光合作用... 你是我的陽光... 那我又是你的什麼呢??? --

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