作者athenavan (自作自受)
看板cookclub
標題[食譜] 我的低熱量午餐~^^~
時間Fri May 6 14:13:36 2005
自己做菜真的比較省錢
而且可以控制熱量
我來跟大家分享我今天的中餐^^""(有圖~)
我覺得簡單又蠻好吃的 獻醜了~_~|||
http://www.wretch.cc/album/album.php?id=lanuit&book=21
今天做了味噌烤鯛魚 什錦鮮蔬飯 日式涼拌牛蒡絲
(這真的很簡單 又非常好吃~>////<~)
味噌烤鯛魚
材料：大賣場買的冷凍鯛魚(我去家x福買 三片79 現在特價中)
味噌
白芝麻 黑胡椒
做法：把味噌抹在鯛魚身上 然後再把一點點味噌融入水中
淋到鯛魚上 放到烤盤 直接烤
(我是用小烤箱 大概兩次五分鐘的時間就可以吃了)
最後乘盤 灑上少許白芝麻 黑胡椒就好了~
什錦鮮蔬飯
材料：這個燉飯我是看冰箱有什麼蔬菜就拿來隨便燉了XD
今天我用了
胡蘿蔔 洋蔥 新鮮香菇 玉米筍
米則是用五穀雜糧+白米(我很愛吃什錦雜糧米~~)
做法：很簡單囉 就全部丟下去 就開始燉囉
不過要去攪拌它 以免黏鍋底
我都是用日本砂鍋來燉飯 因為有蓋子 且可以保溫很久~
日式涼拌牛蒡絲
材料：牛蒡一根
無糖蘋果醋
(當然白醋也行 只是我都喝無糖蘋果醋 也拿蘋果醋來做菜)
糖
少許鹽
白芝麻
香油(因為我沒香油 所以就沒用了 但加入香油會比較香~)
做法：牛蒡削皮 削成絲泡入醋水中 去除土味
然後把牛蒡稍微用水川燙過
準備一鍋冰水把川燙過後的牛蒡倒入
等牛蒡完全冷卻後 拿起擠乾 開始做涼拌囉
加入糖 醋 少許鹽 以及磨碎的白芝麻(磨碎後的白芝麻比較香唷)
拌一拌 放入冰箱 就可以吃了^^
要吃的時候上面再灑上一些白芝麻也比較好看 美觀
(涼拌牛蒡可以一次做多一點 可當作平常的小菜吃:)
今天我的中餐大概就是這樣囉
沒用到任何一滴油
想要減肥的人可以試看看囉~~
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 222.250.102.50
1F：推 bemylove:請問燉飯的水怎麼拿捏啊?? 61.230.65.47 05/06
2F：推 bleuisblue:那是吳郭魚XD 220.143.227.75 05/06
3F：推 athenavan:燉飯的水唷...我都大概讓他有點ㄍㄡˊ又不會太 222.250.102.50 05/06
4F：→ athenavan:ㄍㄡˊ 米也不能煮到像稀飯那麼爛 大概就這樣꜠ 222.250.102.50 05/06
5F：→ athenavan:那是吳郭魚喔@@|||我不知道耶 我看包裝寫潮鯛~ 222.250.102.50 05/06
6F：推 elagann:吳郭魚是一種淡水鯛 203.69.25.46 05/06
7F：推 olaw:在台灣 雕魚十之八九都是吳郭魚唷~218.171.165.100 05/06
8F：推 ilkl:不過那個用味增烤 可以去除土味 其實真的不錯 218.35.58.206 05/06
9F：→ ilkl:我還會加一點味淋先和味增拌勻再塗抹 去腥增味 218.35.58.206 05/06
10F：→ ilkl:不喜歡甜的直接加一些酒 加味淋有點甜 218.35.58.206 05/06
11F：推 Nanahon:冷凍鯛魚昨天在大潤發買5片100唷～218.168.186.150 05/06
12F：推 abandonedred:請問沙鍋燉飯是用瓦斯爐還是電磁爐啊 140.116.132.15 05/06
13F：推 athenavan:我是用瓦斯爐囉~~~~~ 222.250.102.50 05/06
※ 編輯: athenavan 來自: 222.250.102.50 (05/23 02:12)
14F：推 cheko:低卡區done 140.122.74.124 07/19
15F：推 diable:推~~ 06/08 15:49
16F：推 oscar210:推!!! XD 07/23 22:25