作者athenavan (自作自受)
看板cookclub
标题[食谱] 我的低热量午餐~^^~
时间Fri May 6 14:13:36 2005
自己做菜真的比较省钱
而且可以控制热量
我来跟大家分享我今天的中餐^^""(有图~)
我觉得简单又蛮好吃的 献丑了~_~|||
http://www.wretch.cc/album/album.php?id=lanuit&book=21
今天做了味噌烤鲷鱼 什锦鲜蔬饭 日式凉拌牛蒡丝
(这真的很简单 又非常好吃~>////<~)
味噌烤鲷鱼
材料：大卖场买的冷冻鲷鱼(我去家x福买 三片79 现在特价中)
味噌
白芝麻 黑胡椒
做法：把味噌抹在鲷鱼身上 然後再把一点点味噌融入水中
淋到鲷鱼上 放到烤盘 直接烤
(我是用小烤箱 大概两次五分钟的时间就可以吃了)
最後乘盘 洒上少许白芝麻 黑胡椒就好了~
什锦鲜蔬饭
材料：这个炖饭我是看冰箱有什麽蔬菜就拿来随便炖了XD
今天我用了
胡萝卜 洋葱 新鲜香菇 玉米笋
米则是用五谷杂粮+白米(我很爱吃什锦杂粮米~~)
做法：很简单罗 就全部丢下去 就开始炖罗
不过要去搅拌它 以免黏锅底
我都是用日本砂锅来炖饭 因为有盖子 且可以保温很久~
日式凉拌牛蒡丝
材料：牛蒡一根
无糖苹果醋
(当然白醋也行 只是我都喝无糖苹果醋 也拿苹果醋来做菜)
糖
少许盐
白芝麻
香油(因为我没香油 所以就没用了 但加入香油会比较香~)
做法：牛蒡削皮 削成丝泡入醋水中 去除土味
然後把牛蒡稍微用水川烫过
准备一锅冰水把川烫过後的牛蒡倒入
等牛蒡完全冷却後 拿起挤乾 开始做凉拌罗
加入糖 醋 少许盐 以及磨碎的白芝麻(磨碎後的白芝麻比较香唷)
拌一拌 放入冰箱 就可以吃了^^
要吃的时候上面再洒上一些白芝麻也比较好看 美观
(凉拌牛蒡可以一次做多一点 可当作平常的小菜吃:)
今天我的中餐大概就是这样罗
没用到任何一滴油
想要减肥的人可以试看看罗~~
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※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc)
◆ From: 222.250.102.50
1F：推 bemylove:请问炖饭的水怎麽拿捏啊?? 61.230.65.47 05/06
2F：推 bleuisblue:那是吴郭鱼XD 220.143.227.75 05/06
3F：推 athenavan:炖饭的水唷...我都大概让他有点ㄍㄡˊ又不会太 222.250.102.50 05/06
4F：→ athenavan:ㄍㄡˊ 米也不能煮到像稀饭那麽烂 大概就这样꜠ 222.250.102.50 05/06
5F：→ athenavan:那是吴郭鱼喔@@|||我不知道耶 我看包装写潮鲷~ 222.250.102.50 05/06
6F：推 elagann:吴郭鱼是一种淡水鲷 203.69.25.46 05/06
7F：推 olaw:在台湾 雕鱼十之八九都是吴郭鱼唷~218.171.165.100 05/06
8F：推 ilkl:不过那个用味增烤 可以去除土味 其实真的不错 218.35.58.206 05/06
9F：→ ilkl:我还会加一点味淋先和味增拌匀再涂抹 去腥增味 218.35.58.206 05/06
10F：→ ilkl:不喜欢甜的直接加一些酒 加味淋有点甜 218.35.58.206 05/06
11F：推 Nanahon:冷冻鲷鱼昨天在大润发买5片100唷～218.168.186.150 05/06
12F：推 abandonedred:请问沙锅炖饭是用瓦斯炉还是电磁炉啊 140.116.132.15 05/06
13F：推 athenavan:我是用瓦斯炉罗~~~~~ 222.250.102.50 05/06
※ 编辑: athenavan 来自: 222.250.102.50 (05/23 02:12)
14F：推 cheko:低卡区done 140.122.74.124 07/19
15F：推 diable:推~~ 06/08 15:49
16F：推 oscar210:推!!! XD 07/23 22:25