作者musicya (討厭寒冷)
看板cookclub
標題[食譜] 牛奶糖
時間Sun Apr 17 00:38:02 2005
牛奶糖
我在黃金傳說看到的 看起來挺香挺好吃的
方法非常的簡單~~
大家可以參考看看 :)
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食材;
1.砂糖 150 g
2.牛奶 100 ml
3.牛油 一大匙
方法: 將砂糖、牛奶、牛油一同倒入平底鍋,開火始其全部融化,
沸騰後會開始膨脹,(在電視畫面上感覺有發泡),這樣的狀
況持續10~15分鐘後,把液體倒入容器,(容器上面如果可以
鋪上一層一般包裝牛奶糖的半透明紙,會讓牛奶糖較容易取
出。)靜待其冷卻30分鐘,把牛奶糖取出,切成一口大小就
完成了。(當然,可以把牛奶糖一個一個包裝起來,比較方
便攜帶,或分批食用。)
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聽說一定要用牛油比較可以提出牛奶的味道。
希望大家會喜歡。 :)
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