這是我在Food Network Canada節目中看到的,是一個溫哥華有名的主廚示範的烤雞翅 然後我就自己做做看,還蠻好吃的....^^ 醃料: tsp = teaspoon tbsp= tablespoon 2 tsp chili powder 2 tsp Sambal sauce,可以用Chili garlic sauce取代 1/2 cup ketchup 1/4 cup Worcestershire sauce (我覺得加上這個變的很香) 2 tbsp soy sauce 2 tbsp brown suger 1 tbsp minced garlic 另準備雞翅,記得要先過一下熱水,可以去除多餘的油份, 然後拿一個大盆子把所有調味料混合在一起,在加入雞翅 讓雞翅都均勻沾到醃料,然後放到冰箱裡至少醃30分鐘,我是醃一整個晚上 醃好之後就可以拿到烤肉架上烤,或是用烤箱烤也可以 -- Sorry沒有圖片,因為當我吃光了才想到要把食譜po上來 ^^!! -- ☆ * ＄ \●/* ＄ ☆ ”唷齁～～～我贏錢了！！” * __ S3 \\ * * ) // * --

※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 69.197.192.247