作者sakura3 (啾啾大战肥猫)
看板cookclub
标题[食谱] 烤鸡翅
时间Sun Mar 13 13:33:19 2005
这是我在Food Network Canada节目中看到的,是一个温哥华有名的主厨示范的烤鸡翅
然後我就自己做做看,还蛮好吃的....^^
腌料: tsp = teaspoon tbsp= tablespoon
2 tsp chili powder
2 tsp Sambal sauce,可以用Chili garlic sauce取代
1/2 cup ketchup
1/4 cup Worcestershire sauce (我觉得加上这个变的很香)
2 tbsp soy sauce
2 tbsp brown suger
1 tbsp minced garlic
另准备鸡翅,记得要先过一下热水,可以去除多余的油份,
然後拿一个大盆子把所有调味料混合在一起,在加入鸡翅
让鸡翅都均匀沾到腌料,然後放到冰箱里至少腌30分钟,我是腌一整个晚上
腌好之後就可以拿到烤肉架上烤,或是用烤箱烤也可以
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Sorry没有图片,因为当我吃光了才想到要把食谱po上来 ^^!!
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