材料: 生香菇很多朵 豬肉 青椒 紅蘿蔔 營養麵條 蜜汁燒烤醬 做法:1.豬肉可以醃或不醃 我是用前天我自己煮豆豉炒青椒 青椒吃完了 剩下的豆豉去醃豬肉 不會太鹹 2.生香菇洗乾淨 剝成小塊狀 也可以用切的 我懶的拿刀 放在鋁箔紙裡面 加入蜜汁燒烤醬拌勻 醬汁放多一點也沒關係 香菇會出水 會稀釋掉味道 不會太鹹 3.把豬肉和生香菇放在同一個鋁箔中 放進烤箱 烤10~15分鐘 4.準備另一個鍋子燒熱水 水滾後 煮營養麵條 同時可以放進紅蘿蔔 再等水滾一下下 即可關掉瓦斯或電磁爐 悶煮一下 5.麵和紅蘿蔔撈起來 把烤好的豬肉和香菇拌在一起 讓麵條都有沾到醬汁 最上面在放上青椒切塊 放涼即可 隔天可以當做便當 備註:我這個做法 是適合隔天想帶便當當中餐用的 所以 青椒可以不用燙 或是煮過 因為我中午會在公司微波 所以 青椒放在最上面 微波5分鐘 剛好可以吃 也因此 豬肉和香菇可以不用烤很久 反正隔天還是要微波 而豬肉和香菇有醬汁在 雖然只有一點點 不過 足夠把麵拌勻 看起來都有上到顏色 這樣水分不會太多 麵就不會爛掉 加上微波過後 有些水分都蒸發了 麵條會變的有一點黏黏的 很像炒過的樣子 這樣 想吃炒麵 又不想炒的都是油煙的話 就可以試試看喔 而且 速度還蠻快的 20分鐘之類一定搞定 如果想現吃的話 可以烤久一點 在悶麵的時候 青椒也可以一起下去悶 這樣吃起來都不會太老 還會脆脆的 很有水分喔 --

※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 暱名天使的家