作者hitecC (默.....)
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標題[心得]五目飯(認真)
時間Wed Jan 19 13:23:18 2005
※ [本文轉錄自 ShamanKing 看板]
作者: hitecC (默.....) 看板: ShamanKing
標題: [心得] 五目飯
時間: Fri Jan 14 21:21:22 2005
2-3人份
材料
米 2杯 調味料:醬油 酒 各2大匙
水 2杯 味霖 1又1/2大匙
昆布(5*5cm) 一片
雞腿肉 150g 醃漬用調味料:酒 1/2大匙
蒟蒻 1/3片 醬油 1小匙
紅蘿蔔 1/3支
香菇 3朵
牛蒡 50g
作法
1.洗米,之後瀝乾水份.
將米置於飯鍋中,加水,並加入昆布浸泡20-40分
2.將雞肉切成8mm的塊狀,放入大碗並加入醃漬用調味料用手抓拌入味.
3.蒟蒻用少許鹽抓一抓,並用水徹底洗淨後,放入鍋中(鍋內水位剛好淹沒材料即可)
用中火熬煮...沸騰後轉小火煮五分鐘左右.然後把蒟蒻取出瀝乾水分切成5mm丁狀.
4.香菇泡軟,取出瀝乾水分,切5mm丁狀.
5.紅蘿蔔切5mm丁.
6.牛蒡用削鉛筆的方法削成片,然後浸於加了少許醋的水中.接著再取出瀝乾水分.
7.把3~6材料放入裝雞肉的大碗中混合拌勻.
8.把泡在米水中的昆布取出,把調味料倒到飯鍋裡,再倒入7.
開始用電鍋煮飯.
9.煮好之後把所有材料拌勻即可食用.enjoy!
(摘自 民明書房刊-發奮丘溫泉筆記)
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好 接下來該輪到掃除機器人"吸收君"出場了是也
還是和以前一樣了不起的吸力
就這麼一口氣把藍星人的夢想和希望全部吸走吧...阿~哈哈
開玩笑的是也!
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