作者hitecC (默.....)
看板cookclub
标题[心得]五目饭(认真)
时间Wed Jan 19 13:23:18 2005
※ [本文转录自 ShamanKing 看板]
作者: hitecC (默.....) 看板: ShamanKing
标题: [心得] 五目饭
时间: Fri Jan 14 21:21:22 2005
2-3人份
材料
米 2杯 调味料:酱油 酒 各2大匙
水 2杯 味霖 1又1/2大匙
昆布(5*5cm) 一片
鸡腿肉 150g 腌渍用调味料:酒 1/2大匙
蒟蒻 1/3片 酱油 1小匙
红萝卜 1/3支
香菇 3朵
牛蒡 50g
作法
1.洗米,之後沥乾水份.
将米置於饭锅中,加水,并加入昆布浸泡20-40分
2.将鸡肉切成8mm的块状,放入大碗并加入腌渍用调味料用手抓拌入味.
3.蒟蒻用少许盐抓一抓,并用水彻底洗净後,放入锅中(锅内水位刚好淹没材料即可)
用中火熬煮...沸腾後转小火煮五分钟左右.然後把蒟蒻取出沥乾水分切成5mm丁状.
4.香菇泡软,取出沥乾水分,切5mm丁状.
5.红萝卜切5mm丁.
6.牛蒡用削铅笔的方法削成片,然後浸於加了少许醋的水中.接着再取出沥乾水分.
7.把3~6材料放入装鸡肉的大碗中混合拌匀.
8.把泡在米水中的昆布取出,把调味料倒到饭锅里,再倒入7.
开始用电锅煮饭.
9.煮好之後把所有材料拌匀即可食用.enjoy!
(摘自 民明书房刊-发奋丘温泉笔记)
--
好 接下来该轮到扫除机器人"吸收君"出场了是也
还是和以前一样了不起的吸力
就这麽一口气把蓝星人的梦想和希望全部吸走吧...阿~哈哈
开玩笑的是也!
--
※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc)
◆ From: 218.166.220.231
1F:推 ningc:下次来做做看(认真) 222.156.1.104 01/15
--
--
※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc)
◆ From: 218.166.213.212