作者yujean (期待黑師傅)
看板cookclub
標題[食譜] 酥炸蘆薈
時間Sun Dec 19 17:22:58 2004
[菜名] 酥炸蘆薈
[材料] 蘆薈 300公克
火腿 8片
起司片 8片
[調味料] 1.蕃茄醬 1大匙
醋 1/2茶匙
糖 1茶匙
香油 1/3茶匙
冷開水 1大匙
2. 麵粉 1杯
雞蛋 2粒
麵包粉 1杯
炸油 2大杯
[做法] 1. 蘆薈去皮切塊、火腿、起司片切2.5×4㎝‧
2. 調味料1.拌成沾醬‧
3. 蘆薈沾麵粉→雞蛋液→麵包粉 。
4. 起油鍋燒至150℃熱後，將蘆薈，下鍋炸至金黃色撈出排盤‧
[備註] 請注意油溫，只需炸到表面金黃色即可撈起
這道料理簡單又好吃哦，賣相又佳
推荐給大家~^^~
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 218.166.164.155
1F：推 cho1979:請問一下 那起士跟火腿的作用是??? 219.91.111.47 12/19
2F：推 Asja:哈哈我猜是 蘆薈最裡面、cheese第二層 203.73.136.138 12/20
3F：→ Asja:火腿最外面，接著沾麵粉、蛋液、麵包粉 203.73.136.138 12/20