作者catmeowmeow (喵)
看板cookclub
標題[食譜] 檸檬炸彈
時間Sat Nov 6 22:56:07 2004
[菜名]檸檬炸彈
[材料]全蛋5個.糖粉250g.低粉240g.泡打粉8g.奶油100g.沙拉油150g.
檸檬汁1/2個.蘭姆酒30g
[做法]1.全蛋打散
2.加入糖粉打勻
3.低粉+泡打粉加入打勻
4.奶油+沙拉油隔水加熱到融化~加入拌勻
5.檸檬汁+蘭姆酒加入拌勻
6.冷藏鬆弛三十分鐘
7.放到小杯模裡
8.230/200 烤10~15分鐘
[備註]沙拉油不要想用其他有味道的油代替...ex橄欖油or花生油...
沙拉油不夠就都用奶油吧...
蘭姆酒挑香氣越濃的越好!才會香!
也可以拿來煎鬆餅!一樣好吃喔!!!!!!!!!
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◆ From: 203.67.118.40
1F：推 ccmmss:請問低粉是指低筋麵粉嗎? 218.167.200.109 11/07