作者catmeowmeow (喵)
看板cookclub
标题[食谱] 柠檬炸弹
时间Sat Nov 6 22:56:07 2004
[菜名]柠檬炸弹
[材料]全蛋5个.糖粉250g.低粉240g.泡打粉8g.奶油100g.沙拉油150g.
柠檬汁1/2个.兰姆酒30g
[做法]1.全蛋打散
2.加入糖粉打匀
3.低粉+泡打粉加入打匀
4.奶油+沙拉油隔水加热到融化~加入拌匀
5.柠檬汁+兰姆酒加入拌匀
6.冷藏松弛三十分钟
7.放到小杯模里
8.230/200 烤10~15分钟
[备注]沙拉油不要想用其他有味道的油代替...ex橄榄油or花生油...
沙拉油不够就都用奶油吧...
兰姆酒挑香气越浓的越好!才会香!
也可以拿来煎松饼!一样好吃喔!!!!!!!!!
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◆ From: 203.67.118.40
1F：推 ccmmss:请问低粉是指低筋面粉吗? 218.167.200.109 11/07