作者DjYosuke (miss sarajevo...)
看板cookclub
標題Re: [調理] 請問土司可以"煮"成正餐嗎?
時間Wed Oct 13 23:12:53 2004
※ 引述《ping0519 (廢話一籮筐)》之銘言:
: ※ 引述《coolsalad (死生契闊。)》之銘言:
: : 因為手邊沒有烤土司機或者烤箱
: : 我只有一個 欸...單把手的那種小鋁鍋?
: : 一包土司住在冷凍庫好幾個禮拜呢
: : 想趁著發霉之前快快吃掉
: : 請問親愛的板友們有什麼好點子嗎? 先謝謝了^^
: : ps. 今天晚上用康寶濃湯煮粉絲
: : 雖然賣相不佳 不過好好吃喔
: 1.夾納豆
: 2.夾海苔
: 3.夾馬鈴薯泥沙拉
: 4.想辦法弄成麵包屑拿來炸豬排用
: 5.做法式吐司,先打蛋然後將吐司塗滿蛋汁去煎
我有一個構想...就是將吐司去邊在切成丁
稍微烤一下使其稍稍脆
(沒烤箱的話可以用蒸的..目的是要讓她加熱,但我怕它蒸好後會太軟)
然後
切一些蘑菇洋蔥蒜頭以及準備適量絞肉
1.把絞肉炒成褐色
2.丟奶油在鍋中加熱溶化再丟蘑菇去吸奶油
3.起油鍋爆香蒜頭洋蔥...在加入步驟1的絞肉
4.倒入適當的水...並且在加入適量的雞精粉以及奶油或是鮮奶油
5.煮到適當時機在予以勾欠...
6.勾欠完在加步驟2的蘑菇進去
7.稍稍煮一下...趁空檔將吐司丁排盤
8.將整個湯汁淋在吐司丁上...
9.再淋一些橄欖油在上面增加香氣
10.完成!!!
不過只是構想...用料方面或是料理方法可以在改進
先強調喔...我本身沒做過...所以吃壞肚子別找我啊...哈哈
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